Municipios de la región de Tierra Caliente, como Huetamo y Tepalcatepec, han registrado temperaturas cercanas a los 40 y hasta 45 grados centígrados, mientras que autoridades estatales y el Servicio Meteorológico Nacional han emitido alertas por ondas de calor, riesgos de deshidratación y golpes de calor.
Además, Protección Civil ha recomendado evitar la exposición prolongada al sol, mantenerse hidratado y consumir alimentos frescos y ligeros para ayudar al cuerpo a regular la temperatura.
Ante este panorama, la alimentación juega un papel fundamental. Durante la temporada de calor, lo ideal es optar por comidas frescas, ricas en agua, minerales y nutrientes que ayuden a mantener el cuerpo hidratado y con energía.
Alimentos ideales para el calor
Frutas frescas y de temporada
Sandía, melón, piña, mango, papaya y naranja son excelentes opciones por su alto contenido de agua y vitaminas. Consumirlas frías o en ensaladas ayuda a refrescar el organismo y prevenir la deshidratación.
Verduras ligeras
Pepino, jitomate, lechuga, jícama y zanahoria son perfectas para preparar ensaladas frescas. También aportan fibra y minerales esenciales para el cuerpo.
Caldos y sopas frías
Aunque parezca contradictorio, preparaciones ligeras como gazpachos o caldos tibios ayudan a mantener el equilibrio corporal sin generar pesadez.
Pescados y carnes magrasEn temporadas de calor se recomienda evitar comidas muy grasosas. El pescado, pollo asado o preparados al vapor son más fáciles de digerir y aportan proteínas sin provocar sensación de pesadez.
Platillos tradicionales refrescantesEn Michoacán existen opciones muy adecuadas para esta época, como:
- Ceviche de pescado o camarón
- Aguachile
- Pico de gallo con jícama y pepino
- Ensaladas con queso fresco
- Fruta con chile y limón
Bebidas naturalesAgua natural, aguas frescas de jamaica, limón o tamarindo con poca azúcar son excelentes aliadas. También se recomienda consumir sueros orales en caso de exposición prolongada al calor.
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Durante las olas de calor, especialistas recomiendan moderar el consumo de:
- Comidas muy grasosas o fritas
- Exceso de picante
- Bebidas alcohólicas
- Refrescos azucarados
- Alimentos que permanezcan mucho tiempo sin refrigeración
Las autoridades sanitarias han advertido que en esta temporada también aumentan las enfermedades gastrointestinales por alimentos en mal estado.
Recomendaciones adicionales
- Comer porciones pequeñas varias veces al día.
- Mantener frutas y verduras bien desinfectadas.
- Evitar cocinar o comer bajo el sol intenso.
- No esperar a tener sed para tomar agua.
- Cuidar especialmente a niñas, niños y adultos mayores.
Con las temperaturas extremas que se han presentado en Michoacán, mantener una alimentación fresca e hidratante no solo ayuda a sentirse mejor, también puede prevenir complicaciones de salud relacionadas con el calor.
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