Las autoridades sanitarias ordenaron el retiro voluntario de más de 1.5 millones de docenas de huevos luego de detectar un posible riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis, una bacteria que puede provocar infecciones graves, especialmente en niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
El retiro fue iniciado por Midwest Poultry Services y afecta huevos blancos, marrones y de gallinas criadas en libertad distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026. La empresa informó que el problema fue detectado durante inspecciones rutinarias en dos de sus granjas, por lo que suspendió de inmediato la distribución de los productos mientras continúan las investigaciones. Hasta ahora, no se han reportado personas enfermas relacionadas con este caso.
Las autoridades recomendaron a los consumidores revisar el código impreso en los cartones, ya que el retiro aplica únicamente a los empaques identificados con los códigos P-1950 o 0840962, con fechas julianas entre 157 y 184. En caso de tener alguno de estos productos, se pide no consumirlos, desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos.
La salmonela puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin complicaciones, la infección puede ser grave en grupos vulnerables, por lo que también se recomienda limpiar y desinfectar cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con los huevos retirados.
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