Un plato que también se puede comer se convirtió en protagonista de un video que circula en redes sociales, luego de que un hombre apareciera dando un bocado a un pastel junto con el recipiente en el que estaba servido.
La escena rápidamente llamó la atención de los usuarios, quienes comenzaron a plantear que este tipo de productos podrían ser una alternativa para las fiestas y reuniones donde se utilizan grandes cantidades de platos desechables. La idea es sencilla: después de comer, el propio recipiente puede formar parte de los alimentos en lugar de convertirse inmediatamente en basura.
Aunque el video generó comentarios sobre los llamados platos de oblea comestible, la vajilla comestible no es una idea nueva. Existen productos elaborados a partir de distintos tipos de harinas, almidones y otros ingredientes aptos para consumo. En el caso del papel de oblea, por ejemplo, se utilizan principalmente almidones como los de papa o arroz y se obtiene una lámina delgada que puede emplearse en repostería y otros alimentos.
También existen desarrollos de platos y otros utensilios fabricados con masas a base de arroz, trigo, mijo o sorgo, que posteriormente son moldeadas y horneadas para obtener piezas rígidas que puedan utilizarse para servir alimentos.
¿Los platos comestibles pueden ayudar al medio ambiente?
Uno de los principales atractivos de esta alternativa es que, al ser comestible, puede evitar que el plato termine como residuo después de utilizarse. En el caso del papel de oblea, fabricantes especializados destacan precisamente su posibilidad de permanecer en el alimento y consumirse, evitando materiales adicionales de empaque o decoración.
