Para quienes tienen hipertensión, una de las dudas más frecuentes es si deben dejar de tomar café. La evidencia disponible indica que la cafeína puede provocar un aumento temporal de la presión arterial, aunque esto no significa necesariamente que el consumo habitual y moderado provoque hipertensión permanente.
Las personas con presión arterial elevada pueden consumir café de manera moderada, siempre que no presenten aumentos importantes de su presión después de beberlo. La recomendación citada por especialistas se encuentra entre 2 y 4 tazas al día, preferentemente durante las primeras horas del día.
Sin embargo, la cantidad de cafeína puede variar considerablemente dependiendo del tipo de café, su preparación y el tamaño de la taza.
¿El café puede subir la presión?
Sí. La cafeína puede provocar un incremento temporal de la presión arterial, especialmente en personas que no consumen café habitualmente o que son particularmente sensibles a sus efectos. La Mayo Clinic señala que este aumento puede observarse durante un periodo de varias horas.
Una manera de conocer la respuesta individual consiste en medir la presión antes de consumir cafeína y volver a hacerlo entre 30 y 120 minutos después. Si existe un aumento considerable, puede ser conveniente reducir el consumo y comentarlo con un profesional de la salud.