Con la llegada del otoño, el Pumpkin Spice Latte se convierte en una de las bebidas favoritas para acompañar las tardes frescas. Su combinación de café, leche, calabaza y especias ofrece un sabor dulce, aromático y reconfortante.
Lo mejor es que puedes prepararlo fácilmente en casa y sin necesidad de una máquina especial.
Ingredientes para 2 tazas
- 2 tazas de leche
- 1 taza de café recién preparado
- 3 cucharadas de puré de calabaza
- 1 a 2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de clavo en polvo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Crema batida al gusto
- Canela adicional para decorar
Preparación
1. Prepara la mezcla de calabaza.Coloca en una cacerola el puré de calabaza, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo, la vainilla y el azúcar. Calienta a fuego bajo durante un par de minutos, moviendo constantemente.
2. Agrega la leche.Incorpora la leche y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren. Evita que llegue a hervir.
3. Añade el café.Reparte el café caliente en dos tazas y agrega la mezcla de leche y calabaza.
4. Decora.Puedes añadir un poco de crema batida y espolvorear canela por encima para darle el toque característico del Pumpkin Spice Latte.
Un tip para darle más sabor
Si quieres un sabor más intenso a calabaza, puedes aumentar ligeramente la cantidad de puré. También puedes preparar con anticipación una mezcla de especias para pumpkin spice y guardarla en un frasco para utilizarla durante toda la temporada.
Tiempo de preparación: 10 minutosRinde: 2 porcionesDificultad: Fácil
Perfecto para disfrutarlo caliente en una tarde lluviosa o acompañarlo con un pan de temporada.